“娘,甜不甜”。
李立才看着李母,嘴里的筷子问道。
“嗯,还真是糖,还不错”。
李母抱着一个一🖕💢尺高的坛子,李立才颠颠的跟在她屁股后面回了屋。
李立才看着这半罐子麦芽糖和李母说道:“娘,这麦芽糖也能卖,也是门营生,咱家现在不缺钱🃒,打打牙祭就行了”。
“三儿,这糖就这么吃吗?”。
“娘,用💎🐮小竹棍挑着吃,这样挑起🏐🙓来绕一🕻圈,就行,不过孩儿还知道一种吃法,要不咱试试!”
“娘,走磨豆子去,娘,把豆子磨成面🇦🚳🗠,炒香,快🗨🞆👼走孩儿馋了”。李立才拉着李母又回了厨房。
“娘,小点火,就行,慢慢炒”,李立🇦🚳🗠才看着锅里刚磨好的豆面,一步一步的告诉李母做法,李立才太想吃龙须糖了,前世过年母亲每年都做,也是记忆中的年味之一。
“🃩娘,把糖放锅里再热一下”,等到麦芽糖软了以后“娘,🄫🀟♧倒盆里放凉一点”。
“🃩三儿,你这副迫切🞱🗿♯的样子,娘还是第一次见到,就这么想吃这龙须糖吗?🃃🕈”。
“娘,等做出啦您就知道了,非常好吃”。
李母看着儿子的样子,终于看到了一个孩子的身影,李母之所以喜欢揪李立才耳朵,不是生气,更多的是觉得,李立才求饶的样子,更像个孩子,现在看着李立才猴急的样子,李母又找到了一个,能让李立才表现出孩子样的法🔶子。
“娘,这样把糖弄成空心圈,滚上豆面,转个圈,拉开,🞏对,就这样放在豆面里多拉几次,把糖丝拉的细细的”。
看着成型的龙须糖,李立才喃喃道:“如果♅🅾有果干就更完美了,忘了炒点🍤🎌芝麻了”。
“娘🆎🎝可以了,娘,您真厉害🏼,第一次就做的♅🅾有模有样”
“娘,您尝尝,味道好吃不”。
李立才说着🄀话,也拿了一块放进嘴里,小眼♅🅾睛迷着🗨🞆👼,美滋滋的吃着,还是熟悉味道。
李母听着儿子的夸奖,看着李立才的小表情,加上嘴里的香甜,⚮🔵感觉好的不行,这才有点母子情深的感♠触。
李母给了李立才一盘子龙须🏼糖,“拿去给你祖母尝尝🁿🛟,见你🄫🀟♧哥他们也来尝尝”。
“娘,下次做,撒点熟芝麻更好吃”
大年三十,老李家众人齐聚一堂,众🙩🍁🅉人的衣着打扮更比去年鲜亮,夫人头上的首饰更是熠熠生辉,年夜饭桌上是祖母的主场,众人坐好,老祖母开始盘点一年的收成,老大今年给家里交了110贯,老二和刘家的卤肉生意,给家里交了1300两银子,糖葫芦80贯,老三家交了70贯,老四交了55贯,地里的粮食就不算了。
“二嫂,你厉害啊!一千多两银子,和刘家的生意这么赚钱啊!”,🟁🚈三婶口气兴奋的问李母,她🃒知🆝道,大家交给祖母的钱可只是六七成,自家还能剩下不少。
李母道:“这有啥,长安人都有钱,熟食比镇上卖的不但多,而且还贵不少,长安的猪都快让刘家买光了,不过他刘姨说,已经🕬有其他人家也开始卖熟食了,虽然味道不如咱家的好,但是对生意也有不小的影响”。
“那怎么办🄀?”三婶着急了🏼,熟食分成可是家里的大进项。