江月儿看着桌上新鲜高档的食材,不禁咽了咽口水。
望月楼果然名不虚传,就连最普通的青菜,品相鲜度也是极好的,仿佛每一株都经过精心挑选似的,游逸之的品控不是盖的,活该他赚钱。
游逸之好奇地看着桌上的大锅,问道:“江姑娘,你这是,要现场煮菜吗?”
“不,是我们一起煮。”朝游逸之甜甜一笑,江月儿打开了清水锅和辣锅的盖子。
两个锅里的水已沸腾,尤其是那辣锅里的汤底,鲜红油亮,麻辣味不住地刺激嗅觉,十分诱人。
这下楼下的食客更是炸开了锅,纷纷要求加单,指明要这味道的菜式。而伙计们更是疲于奔命地解释,望月楼并无这菜式售卖。
“这道菜名叫火锅,无固定做法和食材,讲究就地取材,即煮即食。好处是无需高超的厨艺,光是一锅清水,便能吃上人间美味。”
看着众人不解的眼神,江月儿又拿出了一秘密武器——牛奶。
只见她将纯白浓香的牛奶加入辣锅里,红色的汤底立马现出了一丝稠白,显得更浓厚了。
“牛奶养胃,加入麻辣火锅中,能增加风味,还能解腻,不上火。”
江月儿边解释,边夹起一块牛肉片,放到清水锅里涮了一会儿便捞了起来。
按照习惯,蘸料她只取了一碗酱油,外加一碗芝麻酱。
将牛肉片沾上少许酱油,分别放到江承宇和游逸之的碗中。
“尝尝。”
“不就是清水煮肉片么?”半信半疑中,游逸之拾起筷子,将牛肉片放入嘴中。
只以清水快速烫过的牛肉片,保持了最原始的风味,口感软嫩,一股牛油的香味在嘴里散开,加上酱油提鲜,那口味清淡中带有鲜甜,使得他眼前一亮。
“再试试红锅的。”
江月儿又烫了几片辣味的,分给了游逸之。
大哥不能吃辣,她便特意准备了两个汤底,各有风味。
游逸之尝了清汤味的牛肉片之后,欲罢不能。辣牛肉片一到,马上就被他送进嘴里。辣味加上热度,烫得他直直呼气也不舍得吐出。
这红色汤底烫过的牛肉片又是另外一种风味,又麻又辣,厚重的刺激感给味蕾带来应接不暇的冲击,不需要沾任何调料,已经美味异常。
无暇多说,两个大男人光是吃着江月儿投喂过来的食材已是应接不暇。
旁边站着的伙计们,看着自家主子不甚雅观的吃相,也望眼欲穿地偷偷吞着口水,肚子里发出咕噜咕噜的响声。
给俩男子烫了几片肉后,江月儿不再服侍他们。自己给自己烫着肉吃。
“小月儿,这不给我煮了吗?”游逸之的嘴唇被辣汤麻得殷红似血,配上一张帅的人神共愤的混血脸,仿佛欧洲古堡里的吸血鬼。