这个消息口口相传,来关瑶摊位前吃“护胃泡面”的人越来越多。
她发现,这些顾客往往是成群结队的,有时候一来就是七八个人,每个人点的口味还都不一样。
这让关瑶更加忙碌了,但她却干劲十足。
为了更好地服务这些顾客,关瑶又想出了新办法。
她准备了几个小篮子,让顾客可以把自己点的泡面和烤肠放在篮子里,写上名字,这样她就能更清晰地分辨不同顾客的订单,避免出错。
同时,她还在摊位上张贴了一些温馨提示,比如吃泡面后多久喝酒更合适、哪些泡面口味搭配酒更解腻等等。
随着顾客需求的增加,关瑶意识到现有的小推车已经有些力不从心了。
她决定升级自己的装备,换一辆更大的、带有多层置物架和冷藏功能的小推车,这样不仅能放置更多的食材,还能保证食材的新鲜度。
另外,她还打算再购置几个功率更大的卡式炉,提高煮面的效率。
关瑶每天收摊后,不再像以前那样直接回家休息,而是会花时间总结当天的经营情况。
她仔细记录每种口味泡面和烤肠的销量,分析顾客的喜好和需求变化。
通过这些数据,她发现芝士味泡面和香辣味肉肠最受顾客欢迎,于是决定增加这两种食材的进货量。
……
说干就干。
第二天一大早关瑶就前往市场挑选新设备。
她穿梭在各类摊位和店铺之间,仔细对比不同小推车的质量、功能和价格。
那些小推车款式多样,有的带着精致的雕花,有的配备了先进的冷藏系统,还有的带有便捷的折叠设计。
关瑶在一辆宽敞且功能齐全的小推车前停下了脚步。
这辆小推车不仅有多层大容量的置物架,可以轻松放置各种食材、调料和餐具,还有一个专门的冷藏区域,能很好地保存易变质的食材,确保食物的新鲜度。
而且,它的操作台面宽敞又平整,方便关瑶煮面、煎肠。
虽然价格比她预期的要高一些,但关瑶深知这对她的生意发展至关重要,没有过多犹豫便拿下了它。
挑选卡式炉的时候,关瑶同样谨慎。她试了一个又一个,观察火焰的稳定性、火力的大小调节以及使用的便捷性。
最终,她选择了几款功率大、燃烧效率高且安全性强的卡式炉。
这些卡式炉能够快速将水烧开,大大缩短煮面的时间,能让顾客更快地吃到热气腾腾的泡面。
采购完新设备,关瑶兴奋地将它们推回自己的小仓库。