李凌方才去看了，那些鲜活的食材里有帝王蟹、东海石斑鱼、大明虾等等，除了这些象拔蚌之类不容易现场处理的食材，也是处理好了用冰块镇了带过来。
陈贤点点头表示可以开始了。
这天气实在是太冷了，看着热乎乎暖洋洋，不断咕咚着的火锅，自然是食欲大开。
“好的，先给各位介绍一下，我们这汤底是用鸡鸭猪牛和鲫鱼一起炖煮，经过多道过滤工序而得到的汤底，其制作工艺是仿照开水白菜的汤底工艺，当然要承认的是，工序自然是不如开水白菜来的更繁复，但作为汤底，相信已经足够惊艳，各位可以先品尝一下汤底。”厨师侃侃而谈的介绍说道。
李凌依言，盛了一碗汤底。
他发现这碗汤比起一般的火锅汤底来，显得非常清澈，说清澈如水可能是有些言过其实，但也差不算多了。
李凌喝了一口汤底，发现这碗汤看起来清澈透亮，但喝起来口感却非常浓郁，香气扑鼻。
“不错，很好喝。”李凌不吝自己的赞美。
可能是这两天都是吃外卖，虽然都是高端外卖，但毕竟是外卖，在送过来的过程里，菜品的滋味已经发生了一些变化，因此体验肯定是不如这种方式奇异的现场火锅。
众人都是各自表达了赞美。
这个时候厨师开始了他的服务，将各种准备好的食材，根据先后顺序送上来，并且为众人介绍该食材的特点。
李凌的嘴巴还是比较刁钻的。
就拿帝王蟹来说，方才吃过的帝王蟹比起之前在温鼎府品尝的帝王蟹，就要差上一些，虽然品质也不低了，但并不算是非常好，不过，在这样的条件下，还能说什么呢？
能够吃上这一顿热气腾腾的火锅，已经是非常难得了。一顿火锅吃下来。
众人都是吃的滚瓜溜圆，可以说是非常满足了。
虽然有一些小小的瑕疵，但就凭这快速到位的上门服务，确实给众人带来了非常不错的用餐体验。
方才众人一边吃，就有两个女性服务员迅速而不动声色的收拾厨余垃圾，当众人用餐完毕，将折叠餐桌恢复，除了空气里还有一些浓郁的香气之外，几乎看不出方才众人在这里吃了一顿火锅。
等这些人离开之后，李凌才询问陈贤这是哪家店。
陈贤解释说道：“这家店是专门提供上门服务的，不提供堂食，他们的目标人群专门是我们这样不方便上门堂食的顾客人群，可以说眼光非常刁钻了。”“凌哥你别看他们这样没有陌客上门，但每个月的营业额比一般的火锅店好的多，毕竟服务费这一块就非常高了。”
李凌表示理解。
两个厨师，六名服务人员，这服务费估计能够达到消费的一半。
李凌没有询问陈贤这顿饭花了多少钱，再贵又能贵到哪里去呢。
吃完了火锅，天色也就完全黑了下来，夜幕再次降临。
二十一点三十分。
白鹰股市再次开市！