钱妈妈不愧是顾老太太身边最得力之人，办事效率极高。
第二日，秦悠悠给老太太请完安便回院子准备处理杂事，安放嫁妆，谁知刚坐稳，茶还没喝上一口，便听见小馨进来报：“钱妈妈来了。”
钱妈妈是婆母身边的大红人，秦悠悠忙起身相迎，让人看座：“妈妈果然能干，这么快便把事情办妥当了。”
钱妈妈笑着福了福身才道：“当不得夫人夸赞，咱们直接办正事罢。”
秦悠悠看了看站在院外人牙子带来的那一排排的丫鬟小厮，好嘛，这叫什么？无缝衔接啊。
“既然如此，便把二十岁以上无契约的丫头们都放回去吧，每人补贴二十两银子，我看惠姐儿和柔姐儿他们院子里还有奶娘，不若一人五十两银子都放出去吧。”秦悠悠想了想才轻声说道。
“老夫人说了，三夫人做主便是。”钱妈妈脸上的笑意更深了，觉得这个三夫人确实聪慧。
二十岁以上的无契小丫头定然是想回去嫁人的，这会子再补贴二十两银子，怕是那帮丫欢喜得很呢，至于奶娘，钱妈妈笑了，奶娘欺主的事情可是时时听闻，老夫人该放心了，依她看，三夫人是个明白的。
这种事情秦悠悠只用吩咐下去便好，她让小馨去和管家说一声，后面的事情都不用她操心，她知道接下来的挑人才是关键。
只见钱妈妈拍拍手，一个身穿粗布麻衣的老妈子就领着一堆大概七、八岁的小姑娘进来了。
小姑娘们都很瘦，身上的衣服宽宽大大的，面色泛黄，一看就是营养不良的模样，她们走到离秦悠悠十米距离的地方站着，秦悠悠这看看清，后面还跟着十个大概十岁左右的小男孩。
“几个小少爷也大了，身边该有陪读的小斯了，这些都是家道中落或者是些穷苦读书人家中的孩子，都是识字的。”钱妈妈认真地解释道。
秦悠悠了解了，第一个就是给姑娘身边放小丫鬟，给男孩子们身边放个陪读的呗，这个好办。
“春蚕，去，你把惠姐儿他们找来，让他们自己挑。”秦悠悠大手一挥吩咐完，又对钱妈妈笑道：“妈妈等会，早上惠姐儿说想带弟弟妹妹们去花园玩，柔姐儿也去，想来一会儿便回来了。”
钱妈妈自然是没意见，两人笑着拉家常喝茶。
不一会就听见孩子们的声音从门口传来，秦悠悠隐隐还听见媛姐儿在说什么樱桃肉，她无奈一笑，这孩子真是去哪里都忘不了推荐她的樱桃肉。
“媛姐儿，怕是明日整个京城都晓得你爱吃樱桃肉了。”待孩子们走到跟前站好，秦悠悠虎着脸吓唬着媛姐儿道。
小丫头今日穿着鹅黄色的袄裙，外头也罩着鹅黄色的披风，头上扎着两个小姑娘扎的丸子发可爱得不行，听见姐姐训自己，竟也不怕，反而笑嘻嘻地撒娇：“姐姐，中午做樱桃肉可好，媛媛和哥哥姐姐小侄女侄子们说好了，中午让他们也尝尝的。”
“樱桃肉是什么？樱桃做的肉？”钱妈妈头一次听见这个菜，好奇地问道。
“是家中长姐未出阁时想出的法子，若是夏天，便用新鲜的菠萝和肉一起炒，酸甜可口，若是这个冬季，便用番茄代替，很是开胃。”秦悠悠虚点了下小姑娘雪白的额头对钱妈妈解释道。
“原来是六王妃娘娘想出的法子，老太太胃口也不是很好，这般倒是可以试试。”钱妈妈惊喜地说，在她看来能让小娃娃这般念念不忘的餐品定然是好的。
“好，回头我让小馨把方子与妈妈说。”秦悠悠说完又转头看着几个孩子笑道：“你们自己去，挑个自己顺眼喜欢的陪着自个。”
几个孩子没什么意见，自去选了，秦悠悠还是笑着同钱妈妈说话喝茶。
不一会儿，姑娘们便各自挑了一个小丫鬟，惠姐儿挑了一个叫明月的、沁姐儿选了一个明照的，媛姐儿选了一个叫樱桃的，柔姐儿选了个叫落雪的。
秦悠悠觉得除了惠姐儿身边的明月五官长得过于精致，其他的都挺和她的意的。