王铁柱却犯了难,“程,怎么样判断是不是1比1.5啊?我感觉这样很难。”
程砚想了想,“你倒110-120毫升的开水就可以了,要是你放一个鸡蛋,就倒50-60毫升,以此类推。”
“好的程!你是一个十分有经验的大厨!”
王铁柱夸了程砚一句。
程砚就看着对方先把开水倒入量杯之中,然后非常精确的弄到110毫升,再倒入碗里,不由的失笑。
大家做饭哪里有这么精准的。
掰俩蒜不是真的俩,拿棵葱不是真的一棵。
完全看语境。
“现在用筷子立刻打散,像我这样。”
程砚拿起筷子,用一根手指放在两根筷子中间,然后飞快的搅拌着,“铁柱,你一定要记得,鸡蛋是先加开水再搅拌。
你一定不要先搅拌,先搅拌就变成我们这边的鸡蛋汤了。”
“我知道的!”
王铁柱一本正经,旋即惊喜道:“那我岂不是也学会了鸡蛋汤怎么做?!”
程砚:......
“我们这边只有嫌麻烦的时候或者上火了才这么做,平常不会这样的,你不用记。
搅拌好了之后用勺子把上面的浮沫给弄掉,这会刚刚弄的水应该煮沸了吧?弄上笼屉,把碗放上去,盖上锅盖。
开小火,蒸十五分钟就可以了。”
“这么简单?”
王铁柱也盖上了锅盖,顺手又定了一个闹钟。
程砚笑着说:“就是这么简单呀。”
等待的时候,程砚和王铁柱闲聊着。
主要是王铁柱聊,对方很善谈,一直给程砚讲述着漂亮国的一些事情。
几分钟后。
主卧的门响了。
程砚从厨房探出一个脑袋,看着沈静姝说:“起床了?我在和铁柱开视频呢,之前不是答应他教他一道华国美食吗?”