油🙎🆈条和薄脆都得准备开始炸,甜⚫🔚面酱也快没了,姜云没打算继续从系统商城里买,而是打算自己做。
毕竟甜面酱自己做起来🙭🍪也不难,这方子还是蒋婆婆教姜云的。
很🙎🆈快那铺子老板把土豆送了过来,姜云收了土豆结了钱,回去就继续做准备。
如今她熟练多了,做起来就比以前快了很多,天才擦黑,姜云😴🅧🉀就做好了今天应该做⛋的准备,其🟋🛪他的得早上起来弄了。
看着还不太晚,姜云想了想,然后煮了一锅开水,凉下来之后,把自己买回来的那些🃏🖴大料和药材洗干净,放到凉开水里泡着🁌🄜。
在泡着大料的盆上盖上纱布以免⚫🔚有脏东西掉进去,姜云给自己😴🅧🉀洗漱了
之后,起身去睡觉。
早上起来的时候天还没亮,姜云准备好了面糊放到一♽🍴边,🍈🆈然后开始切土豆。👔🈣
土豆切完之后洗掉表面的淀粉,⚫🔚然后泡进清水里。
好在她这个手推车当初为了煮麻辣烫能两个锅一起加热,准备的是双灶头♖🈕♰,之前姜云用了🛩🟄🚧一块板把另一个口盖上了,如今打开就行。
她现在力气大了不少,推🚾着车也不会太费🔤🂩👚劲。
“今天有什么新东西?”
来的是老顾客,原大姐。
自从姜云开始卖煎饼以来🚾,原大姐每次隔个几天都要光顾一回。
“老规矩?”姜云问了🙭🍪一句,利落的开始准备。
“🙎🆈嗯,来个煎饼给我儿子,这边打算做什么?”
“土豆,要试试吗?”
“来一份。”
姜云点点头,开了那边的火热油⚫🔚,然后捞起了适量的土豆条放在一旁晾着。
“土豆不好带走吃,我也没想好能用什么东西来装,比⛼☉♋较麻烦,所⚧📲🞱以顺带着卖一点。”🌩
原大姐点点头,没有多说什么。
姜云做好了一个煎饼,油锅热了起来,因为土豆条上还带着水,姜云站着离油🚋👳🌽锅有点距离,把土豆条丢进去,迅速盖上盖。
差不多炸了半分多钟,姜云揭开锅盖,拿竹编的笊篱在油锅里划拉了几下,炸到土豆表面有点透明💙💒👏了就捞起来沥油。
然后倒进一个稍微大点的盆里,姜云问原大姐🅹🚣,“这些都要吗?🅃”⚧📲🞱
原大姐凑过来看了下姜云那一排盆盆罐罐,大致认了一下,“你先按照☦正常的给我⛋拌一份。”