苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,🁺🔹正是采芽茶的最早时候。
虽然是南方，但还有些😡🂼乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏🕘茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此🉠🈲🂌特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。🎍”
苏茗茶采茶的动作非🁺🔹常的娴熟,一看就是从小做惯了的🚄🐺🄶。
此时还未日出，苏🌋♇🆐茗茶说,“采摘茶叶一定要在🙆☄清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”🇾
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是🎥不敢🔯🄅🞚🔯🄅🞚动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看⚶这画面便觉得赏心悦目。
苏家的🝠茶园有上万株茶😡🂼树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便🙆☄要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前🅄往。♯
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛📱🞥知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个🜖🂉🌺时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上🚀🐔⛉蒸🙆☄。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不😴🅤🈢熟的话就会有一🙱🎉种草木的味道。”
等🝲茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知景介绍了之后的步骤。
之后🁇🃪🚧是要将蒸熟的茶叶反复压榨，♦💮然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖🙼到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问了问😡🂼他们🝎家的茶园能产多少茶，都😌⛧🜱卖到哪里。
不过问得仔细了之后却发现苏茗茶好像并不是很了解经营方🙼面的情况，很多的细节她都不知道。就好像是一个刚😴🅤🈢刚接手家族企业的小朋友，连账目📆😪🄈都不清晰一样。
薛知景自然便帮着苏茗茶开始理清这个方面的事情，主要是在🗿教她怎🕘么做。🅟
苏🝲茗茶年纪还是太小，😡🂼才十三岁，她的一条龙的🙆☄熟悉，是一个专业的技术人员。
但她现在可不是一个只需要跟茶叶打交道的人啊，她接手的可是一个集茶叶种植到销售🕄🖙的一体化企业啊，要赶紧从专业技术人员转型成🇬管理。
她🝲的母亲还在扬州养病，根本帮不上忙，就得她自己学习成长了。