而另一个灶台上,锅盖再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与🔀盖的缝隙中缓缓渗出🄮。
打开锅盖,此时的🎐🐎牛棒骨已经完全变成了酱褐色,牛肉隐隐还有些发红,骨棒还🅧🈻是原色,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想上去舔一口,尝尝味道。
乔⚬🔛明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的骨头并不比🝤🍆高压锅差,相当软烂!
乔⚬🔛明放下筷子就要往外走:“吕哥,你先坐,烤生蚝应该好了,我去端回来。”🅧🈻
吕强陶醉的闻了一口👘🉈🅚大骨头的香气,摆手说道:“别介,我去就行,🔀你把骨头弄好!”
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,等汤汁略微粘稠,🁥关火,装盘,撒上一把香菜碎,🜫炖牛棒骨就出锅♴🌧了!
这时生蚝也蒸的差不多了,撒上葱花香菜和小米辣,装盘上🇵桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两👌🙱碗米饭,乔明🎐🐎还不忘拿出两坛窖藏了很久的梨子味儿的神仙醉,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适合了,何况神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的坐等开饭,连米饭都盛好了,见🍃🅜乔明拿了两个酒坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他直接拔掉了塞子,一股浓郁清甜的雪梨味儿喷涌而出,不知道是不是错觉,乔明觉得这味道比以前好像又浓了一♙🈲🂌些。
“这是梨子酒吧,你的神仙醉?”吕强惊喜万🟆🚼😬分,乔明家怎么什么都🔀有,光是闻这味道就知道这果酒能🛌🚺😛好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那你看,除了全村的狗,我还🖬没服过谁!”吕🍃🅜强眉一挑,下巴一扬,颇为得意。
说完之后,两人都哈哈大笑起来,乔明给吕强倒满了一杯,递到了他的眼前。
吕强也不客气,接过酒杯一抬手🖬,杯中滴酒不剩。
乔明对神仙醉很有自信,没说话,静静的等🁥着吕强的评价。
酒进肚已过片刻,吕强吧嗒吧嗒嘴,一脸委屈:“小乔兄弟,🄊再🂪来一杯,刚喝太快了,不过♴🌧瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强长记性了,双手端起酒杯,像捧着什么贵☶重的宝贝,先仔细打量一番。
细细看来,神仙醉跟工业出品的果酒有所不同,它里面悬浮着果肉,虽然被酒噬去个七七八八,但还是有零星的几块小果肉宁死不屈,被泡的像未经过滤的飘浮物一🞊💛💣样。
吕强猜😷测,应该是窖藏久了的缘故吧🎶🕧,这正是🟆🚼😬家酿的特色。
他把酒放在嘴边轻轻一扬,略抿了一口。