这家🄰🁎🄮私房菜在一条街边小巷,装修并不是很豪华,屋里有六张桌子,桌子之间空隙不小,🚰🗅🙏三张桌子已经坐上人了,要知道现在还不到十一点。
王学斌见此很是期待:
“老板,还有吃的么?”
炒菜师傅今年四💎🐫🂶十多了,穿着一身干净的厨师服,没有什么油烟气。
饭店里没有服务员,上菜服务都有老板娘🔢上,老板娘看着很富态,面相很🜕🁽喜庆,感觉很亲近。
“有的,有的!小伙子几位啊?”
说着老板娘带着王学斌坐下,打开了餐🝯🎦📔具倒了一杯水,摆到他面🎧📡🜙前。
王学斌的手轻轻哆了哆桌子说道:
“谢谢,麻烦您了,我就🔙一位,咱们这里有什么特🛌🛀色啊?”
老板娘喜盈盈的说道:
“鱼🄰🁎🄮、虾、青菜、笋☊、荪,排骨,其他菜也都有的!”
他🞺🙋这里点菜的方式不大一样,他这里没有菜谱。只告诉你有🃣什么蔬菜,每样菜多少钱,想吃什么点什么。
王学斌看了看柜台那里的菜说道:
“给🄰🁎🄮我安排🖺🗧🞂四道热菜,不要鱼,来点下饭的!”
老板娘点点头说道:
“小伙子放心吧!”
说完,回到了后厨,不一会,端出来一碟子点心,摆在他🗶☟桌子上。
“小伙先吃着,这是自家做的。”
点心是一碟酥饼,口☊感是椒盐的,咸香酥🔢脆,口感🛌🛀挺不错。
不一会,四道菜上来☊了,一道炒青菜,一道清炒白虾,一道红烧笋干,一道粉蒸排骨。
四道菜都是传统的苏锡菜,吴锡地处东南,🅱🐼属于苏锡菜系,建国后流传出八大菜系的说法,苏锡菜也被并入了淮扬菜系。
苏锡菜口味崇🁟🕤尚清隽和醇,浓淡有📱🞨度,没有特别刺激的口🗶☟味,这四道菜也是如此。
王学斌🔅尝了尝,微微点了点头,😅⚥这位师傅的手艺还是挺不错的,菜以🝤甜鲜咸入味,味道调和的恰到好处。
“老板,手艺挺好!”
老板娘端了一碗米饭过来,闻言笑着说道: