“为何？”吴天有些好奇。
“江浙本就鱼米之乡，稻米多是贡品，若论🞸😼对江南食材了解之深，在场参赛之人少有比过他的。”🖩🕐🈵康统成名江南时曾见过谢尧，那是此人厨艺便闻名江南。放在这群人中，实在是难以让其忽视。
却见谢尧果☦🁩🈡真📇如康统所料，率先上前挑选食材，似是已经有了腹稿。观众好奇，见谢尧在鸡笼前🟘🝟🌝挑选活鸡。
“使用鸡肉佐以米饭，怕是跑题了。”吴天见状☛，心下想到。见谢尧动手，其余几人也开始行动。
拿手捂住李浔的眼睛，李清瑶害怕杀鸡的场面吓坏孩子。只见谢尧动手极快，鸡并没有胡乱挣扎，一会儿变没了动静。将鸡处理干净，取出♾🍿🍳鸡油后将整鸡放入砂锅炖煮，随后开始用鸡油炒制生米。
“这是什么法子？”吴天有些疑惑，康统也有些好奇，看向谢尧的位置。鸡汤🏳🞌炖好，谢尧先尝了尝，让后将鸡汤浇在刚刚炒完的米内，上锅蒸制。🁨🈖♺随后将鸡捞出放入冰凉的进水内。使其表皮紧致。待米饭蒸好，将鸡肉蘸料做好，谢尧率先做完了菜。
看着眼前的饭菜，淮阴侯先动了筷子，鸡肉入口爽滑，配合蘸🙡料别有一番风味，米饭也包含鸡肉的味道🃋，满意的点点头。三人对视一眼，康统将筷子放下，看♼着谢尧“谢师傅，此菜是你自创？”
却见谢尧摇了摇头“并非，只是游历时救了一户人家，那家🜩老妇为了感恩将家中老母鸡杀了做了这菜，我只不过稍🏌加改良而已。”
“此菜叫什么名字？”吴天问道。
“当地人家宴客时🜢🃵所做，没有名字。”谢尧道👎🇮。☛
“此地何名？”张固看向谢尧。
“此地名为文昌县，当地家养的鸡口感极好🞸😼，我☛这菜所选的鸡还是要差🂉🍁🅇上不少。”谢尧有些惋惜。
“那便叫文☦🁩🈡昌鸡饭🜢🃵吧。”张固提议。待下属传来淮阴侯定下的菜名时，林源一口将茶水喷🇭🛰出，看的一旁众人莫名其妙。而林源却在不断告诫自己这是个巧合。
赵婷依然是☦🁩🈡最慢🁹📙的一个，她将笼屉一层层取下，☛开始做最后一道工序。王涛看过去奇道“她没做完？”
只见赵婷将开始蒸制米饭时放在最下层的食材一一取出，按量分好。随后将蛋黄打入稍稍放凉的米饭内，轻轻搅动，力求每粒🚅👃米都能粘🔋⚯上蛋液。大火热锅，先将配菜炒制🜼一遍，随后倒入米饭，因为蛋液缘故，并不能炒制太长时间。
赵婷的时间把握的极好，炒饭出锅后粒粒金黄，同配菜的搭配也很好。将米饭送入口中，吴天点了点头，☎♸开口道“火候把握的极好，没有焦糊的口感。米饭因为⛂🗥蒸制的原因，有不少配菜的味道，种类虽多，但因为搭配的好，味道却没有杂乱。”
康统点了点头表示认同。参与比赛的六人，唯👎🇮独赵婷一位女子，且出身没有其他几位好，只是在小县城经营自家的酒馆，但厨艺却不容小觑，稍加指导，厨艺必定高过不少人🅻。
比赛结束，☦🁩🈡谢尧取得本场第一，赵婷排列第三，第二名被川西🙡商会厨师兰盛凭借一道江浙名吃扬州炒饭取得。看着得意洋洋的张尧，郝义不怀好意道“张会长，你怕是不知道靖国公缺厨子这事儿。”
张尧笑🆢👋意戛然而止，这才想起来🅍🅏这比赛是林源选厨子办的。不禁有些愁苦“应该选不上吧。”郝义看着好笑，却没说🏶什么。
林源吩咐🝌一旁的黎先道“找个机会同赵婷谈谈，就说落仙楼愿意以一月二百两的🁁🂳💷价格让她来落仙楼🖩🕐🈵掌勺。”
周围的人听到林源竟然开出这么高的价钱，都吓了🜇⛦🜬一跳，杨公公心下想着“便是康总管在宫中每月例钱也不过一🄃🞃百两银子🏬🝌，这赵婷何德何能拿这么多。”
“是不是给的有些高了🏸🞴😘？🖟📺”黎先道提了意见。
“不高，我的规🁹📙划中，落仙楼不是眼下这样小打小闹，再说一般人用不着赵婷做菜，自有普通厨师去做。至于清芫姑娘，不会再轻易出手了。”
黎先道看看李清芫，见其并🃕没有吱声，想着靖国公应该有自🜩己的安排，只好点头应道“知道了，决赛之后我🗺亲自找她谈谈。”
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