瑞和楼是京中有名的酒🕱🍗楼，庖厨所需🚯🖵🖿之物众多。🕧🌂🟠
关明溪方才环视四周，心底有了计较，虽说调味品没有前世花样繁多，不过做🙻一道清蒸鲈鱼绰绰有余。
这道菜说起来并不难，瞧着也就那么几样配料，可往往🗔🛔🜂越是这样的菜，考验的便是掌勺之人的厨艺。
清蒸😣🃑鲈鱼，盐抹多一分会遮掩鱼的本味🔲🄠，而少抹一分又会觉得食之无味。
料酒去腥也是最为重要的一环，好在有一壶🅯黄酒可♆🆊🍶以替代。
还有一步火候也最为关键，这时辰把握得不好🔗🀱🀨，也会影响鱼的肉质，也许会干柴，难以入口。
在众人异样的眼神中，关明溪不慌不乱，指挥着两个墩子切一些葱丝和芫荽，再额外切几根筷子粗细☡🀼的葱姜小段。
她自己则将两条鱼放到一块🂏🍲干净的🄬砧板上，用刀斜斜打至鱼骨，每一🜬刀间隔相等。
再取了洁净帕子将鱼身上的水擦干，将鲜翠欲滴的葱段塞进鱼肚之中，细细在鱼身上抹了一层薄薄的盐和黄酒，最后几根葱白的手指合在一起，捏了一些胡椒粉🔾，手腕转动间撒下几粒。
动作轻柔，却不失利落。
盐和胡椒粉是为😹了蒸鱼之时，让鱼肉更加入味，鱼肉紧致不松散。可又不能掩盖原本的鲜味，便只薄薄的抹上一层。而黄酒与葱段🎴便♋🔏可去腥，待鱼熟后，还会带上丝丝酒香。
鱼肉需得腌制半盏茶的功夫，🔚🁉这会儿关明溪便指了火夫大火烧上一锅🜬水。
关明😣🃑溪曾经作为奉恩侯府的嫡姑娘，除了琴棋书画，后院中馈也要习得一二，可谓是秀外慧中。可她最熟悉的地方却是灶台前，奈何身份阻碍，鲜少🁑🅄下厨，这会儿如鱼得水畅快得很。
德厨在🈷🂾🔙一旁瞧着，开始只是略微点头，觉得轻看了二娘子🙕；后来越瞧越心惊，这刀法与手法步步🛱☣不错，哪像是十指不沾阳春水的高贵千金？
他按捺不住心中所想🅒，便开口问道：“二娘子，你是🎳🕆从何学的！”
关明溪🈷🂾🔙巧笑倩兮，将早已想好的说辞缓缓道来：“前些日子📪回来，爹爹在家常给我做膳食，我百无聊赖间，便缠🎻🖔💓着爹爹教我。”
“这道菜我吃过多次，便也会了几分。”
她说得风轻云淡，却叫在场之人心下大骇。
德厨在瑞和楼快二十年，那些个招牌菜依旧不敢🕧🌂🟠轻易掌勺；吴言禄身为吴家长子，本该是下一代继承人，却只对大堂🄉之事往来迂回有度，🃘😄⚠庖厨之事并无天赋。
一个回家不过三😹月的二娘子，此时开口便是“吃过多次，便也会了几分。”
仿佛不知自己所言足够让人瞠目结舌。
吴言禄甩了袖🖘💽🗗子，仔细瞧着关明溪巴掌大小的脸蛋，看🗔🛔🜂她眉目舒缓、抿唇淡笑，额间掉落一缕碎发擦至耳际，一双澄🄉澈的眸子圆润似杏，倒是让人更加亲近。
——也不知是随了谁。
吴言禄这样想着，德厨也心下微动，难不成二娘子天赋异禀？这样白嫩🅗的手指，据说在侯府都未做过针线，倒是常常拿笔🉃🄥作🃱书。
还未等两人深究，锅中水已沸腾。