醉仙楼终於热闹了起来。
大冷的冬天，秦大步忙得额头微微出汗，不断地招呼客人，让他都🝓有些口乾舌燥，不过也有天气乾🝶🏬🝏燥🃫以及醉仙楼里烧起的熊熊炭火有关系。
虽然忙🈝⚺得脚不沾地，但秦大步依然满脸堆笑。
他心里开心啊。
他的薪资构成方式是底薪加提成，这个薪资已经是经过卢伯蕴确定的，☡🀾已经形成店内管理条文的。
提成是根据每个月的营业额来🝎决定的，营业额越高，他的提成就越高，现在客似云来，他彷佛看到有无数的铜钱长着腿向他走来。
在忙碌之中，他却突然眼睛🃮🛆一亮，脚下生风，越过一个客🗵☕人，跨向酒楼门口，刚刚停下的马车分明是东家卢伯蕴。
卢伯蕴刚刚掀开帘子，就看到秦大步⚲扑🏄🗥🝯到马车前，伸出手伏诛了马车，将肩膀高高耸起，供他擎扶。
卢伯蕴笑了笑，就着秦大步的肩膀下车🏄🗥🝯，📜轻轻拍了拍他的肩膀，以示赞赏。
卢伯蕴往里面走去，秦大步赶紧跟上。
卢伯蕴笑道😭🄣⚿：“现在正忙，你忙你的去🏄🗥🝯吧，我找掌柜聊聊。”
秦大步赶紧道：“好嘞东家🃮🛆，掌柜在柜台上，我领您过去？🗁”
卢伯蕴笑骂道：🈙⚔“滚蛋，我还不知道柜台在哪里麽，自忙你的去。”
“好嘞！”
卢伯蕴往里面走去，一楼大堂🝎熙熙攘攘，一桌一桌的客人，一个个兴高采烈地样子，让卢伯蕴也忍不住开心起来。
卢伯蕴走到柜台那里，看🝻🐔到陈宓⚛💅🏙埋🖵🖽着脑袋看东西。
他笑着敲了敲柜台，陈宓抬头看⚛💅🏙到是他，笑道：“东家🕦怎麽有时间过来视察？”
卢伯蕴笑道：“我坐不住啊，所以就过来看看这边💱🕭🌸的情况，果然你的策略奏效了，果然不愧是我看中的人。”
陈🗾♬宓微微🕖一笑：“本来就不难，是你火急火燎的。💱🕭🌸”
卢伯蕴有些歉意道：“怪我怪🝎我⚛💅🏙，怪我沉不住气……”
他看了看熙熙攘攘地大堂，忍不住感慨道：“你做起来这麽轻松，这🗝🜢让我感觉到以前的那些人真的是废物⛃🗭啊。”
陈宓笑骂道：“东家，你这话是站着说话不腰疼啊，是，我这些招数看起来是不出奇，定位中端、积分制度、扩大宣传、菜品创新，做到这些是不难，但难的是如何去分析东华门街💃这里的生态。”
卢伯蕴连连点头：“没错，🃮🛆没错，是我肤浅了，不然东华门街这里不可能只有一家樊楼。”
陈宓翻看手里账簿道：“东华门靠近皇城，出入多达官贵人，於是所有人都认为这里该是高端大气，但哪里是人人都能吃得起樊楼的，大部分的人还是囊中羞涩的……东家，营业以来一个月，🈀🞛下🁐🄺🂧半月虽然盈利还不错，但因为上半月不仅没有盈利，还亏损了不少，所以这个月基本只能算是勉强收支平🃋衡。”
卢伯蕴惊奇道：“这个月还能够保持收支平🔀衡？”