卤肉讲究的是色香味俱全。
崔家卤肉的确有色,却香味上跟现代卤肉相差甚远,这应该是调味料的原因。
苏若卿自然不会问人家的调味料都有什么。
只是说,“我这里有个卤猪肉的方子,若崔掌柜有兴趣,等我回去做出料包拿给你试试。”
崔掌柜眼睛顿时亮了。
却还是有点疑问,“四夫人的意思是,你能做出比我这卤肉还好吃的卤肉?”
苏若卿就要颔首…
旁边崔家厨子最先反驳,“不可能!”
他在崔家卤肉铺工作了十几年,从开始的卤肉味道味道一般般到他逐渐调配成现在这近乎完美的卤肉味道可是花了他十几年的心血。
眼前这女子最多也就20岁…
绝不可能做出比他做的还好吃的卤肉!
苏若卿就喜欢这种头铁的。
且她今天心情好,难得跟大厨多唠几句,“若我的卤肉比你做的好吃,你当如何?”
大厨满脸不屑,“那我任由你处置!”
相反的,若她的卤肉没有他做的好吃,那就要当众跟他道歉,并围着镇上跑一圈,边跑边喊他们崔家的卤肉最好吃。
这个赌约让人有点哭笑不得!
但苏若卿答应了。
还为了公平公众,说是如果她的卤肉比他的好吃,那他也围着镇上跑一圈并大喊苏若卿做的卤肉最好吃即可。
大厨当即答应下来。
赌约达成,苏若卿让让小厮帮忙把后院的猪下水搬到牛车上就跟战管家回去了。
回去的路上,她还突然想起战老将军的事儿。
战承勋和战承炘出去找战老将军却并未把人找回来,那就是没找到,人没找到,那可有打听到战老将军消息?
这事儿战管家听战承炘说了。
讲给苏若卿听。
他说,战承勋他们出去这一趟找到了战老将军的消息,却只是他们拿着战老将军的画像去找人时,有一户商户家说画像很像他们家的管家。