众人这时才明白，她这样做的目的，原来是为了考验他们。
厨子们都是冲着心意食斋来的，早就听说这里的东家给的工钱多，连普通伙计的工钱都比其他店高。他们都想要留下来，不敢怠慢，纷纷低下头写起来。
等他们都写好，离开后，清颜才开口道：“他们要的食材麻烦朱掌柜明日备好。”
朱掌柜将写满字的纸收好：“东家放心，小的定会办妥。”
清颜指了指身旁写有厨子们履历的纸：“还有他们的个人履历也需要朱掌柜去核实一下，最好能去他们之前做工的地方，去问问那里的人对他们的评价如何。”
朱掌柜恍然大悟，拱手道：“东家真是聪慧，能想出这样的办法考察他们，小的会按您的吩咐去查实，只是可能要多等两日。”
“没关系，等你查清楚了，我再决定用哪些人，来得及。”她是要将自己准备好的菜谱交给他们的，干系重大，人品一定要可靠。
“唉，小的明白了。”
交代完这些，清颜才起身回府。