蒋红兰眼睛亮亮的看向她。
“没有材料了!”
虽然随身厨房里面还剩,可也不能无缘无故的就拿出来。
姜小豆只好摊开双手,表示无能为力。
“就知道,家里有什么啊!要不要我让阿焯去外面买点好东西回来。”
“不用,家里菜不少,不用麻烦了。”
“做点蟹黄包!”
“好啊,能做汤包吗!”
“没有准备猪皮冻,只能做生煎。”
“也好,也好,我都爱吃。”
姜小豆先把面发上,也不客气,想吃就能一起动手。
姜小豆把切肉馅这个活交给了蒋红兰。
“你家刀不错啊!”
蒋红兰看着姜小豆从随身厨房里拿出了刀具。
“都是特制的,很好用,肉馅你可以吧!”
“可以。”
姜小豆从水缸里面选了一条鱼出来,大约七八斤的样子。
“哇,这鱼好凶。”
黑鱼,姜小豆打算做烤鱼,快速处理干净,切成两半,稍微腌制后,架在铁丝网上烤制起来。
“这个鱼就这样烤着?”
“马上准备配菜了。”
边剁着肉馅,边听着姜小豆讲解菜肴,蒋红兰也真是开了眼界了。
不愧是大师傅级别,动作利落干净,跟跳舞似的,好看极了。
姜小豆拿出五根排骨,剁成小块,腌制后放到蒸笼里,再撒上米粉,粉蒸排骨要上灶台了。
一起蒸的还有肉沫蒜蓉茄子,蒜蓉开边虾。