做了一盘先卤后烤大猪蹄子,一人一个比脸大的那种。
洋葱爆炒嫩牛肉片,香的迷糊!
青菜和汤都是不需要的,晚上的主食可是煮白粿面啊!
拿出一条五花肉,打眼一看,就是两斤左右,切成薄片,等会下锅炒出油。
从云边城带回来各种美味的菌类,姜小豆泡了两种合适用来煮面条的,撕成小块。
很多菌类就是得撕出来的才有灵魂啊!
海鲜自然不可少了,姜小豆准备了干鱿鱼,大虾,花蛤,小鱼干等,用来煮汤底。
最后在面条煮开的时候,再撒上一大把青菜和芹菜蒜叶什么的,那味道就真的登峰造极了!
“小豆,这也太香了吧!”
“等会多吃两碗啊!”
姜小豆开始把锅里的面条装出来,今天人不少,吕焯他们已经把几道菜端出去了。
“小豆,你刚才放面条的时间不长吧!是因为刚做好的面皮就是熟的吗!”
蒋红兰问的也是,等白粿面晒干之后,煮面条的速度。
“差不多,水开白粿面也就熟了,一软下来,就能出锅了,而且很容易和汤底混上味道。”
姜小豆装好一盆,小华刚好洗好手进来端走。
第二盆小弟在旁边等着了。
已经到了晚饭时间了,今天姜小娟和于书甜自然留了下来,等会小华和小弟会送她们回去。
李大妈和李佩红则要先走。
不过李家母女会早一点回去,姜小豆想着她们家里事情放不下,就拿了一个搪瓷缸装了一大份,在两人千恩万谢下带回家吃去了。
“开饭了!”