众人都觉这样才最公平，毕竟🆓🏉吕绿馨已经定了比试刀功，如果周栋在选择菜色时没有🖮任何发言权，那就🚻😨太欺负人了。
周栋看了一眼吕绿馨：“这道大煮干丝🌐♳🌟，我没做过......”
“一次都没做过？”
吕绿馨皱眉，周栋虽然不在苏厨，🚻😩🄀可看他的刀功就知十分不凡，居然一次都没尝试过这道‘大煮干丝’？
她也是个骄傲的性子，想了想道：“那还🐏⚢是你定一道菜吧，就算出了苏菜系也无所谓的。”
周栋摇摇头：“你🔮误会我的意思了......我的意思是回头你先做，让我看🏙一遍就好了，这个......你应该🕐没有意见吧？”
“你！”
吕绿馨气得全身颤🔮抖，十万八千个汗毛孔都在喷火！
哦，你没做过，还不用换菜，看一遍就行？你的意思是说看一遍就🝵能赢我是吧🉂🄝⚌？好好好，老⛼☄娘让你狂，看你能狂到几时！
周栋看她一副气鼓鼓的样👨🙺子，只觉无法理解，菜都是你点的，让你先做一遍而已，至于气成这个样子麽？真是莫名其妙！
吕绿馨狠狠一跺脚：“走，去后厨！”
苏菜后厨今天算是热闹了。
上到四巨头和九州鼎食的执行总裁古亚楠。下到九州鼎食的八大主厨，青翔的校长和目前已⛼☄被评为一级教师的何必进、身家上百亿的黄河集团董事长祝延平。
下到后厨的各级厨师厨工👨🙺实习生，都围在两个砧板前望着即将开始比斗的传奇🉂🄝⚌厨师周栋和花一刀花老板。
九州男神群早就已经炸了，这会儿刚好过了午饭口儿，男神群的漂亮小姐姐们刚一闲下来便⛼☄八仙过海各显神通、纷纷混进了后厨，周栋居然在一群厨子中看到了穿着厨师白色工服，一脸鬼鬼祟祟，犹如地下工作者般的吴蓉蓉。
可以说整个九州鼎食从上到下都在关注着这场比赛。
“如你所愿，我先来！”
吕绿馨取过两块豆方，在面前的清水碗中过了下，抬头望着周栋道：“你可要看仔细了！”
说完手腕翻飞，刷刷刷刷就是一连八刀，先把两🁊🄈🞸块豆方四面找🗅🙐齐。
然🍒后以平刀法将两块🝗不足两厘米厚的豆方切成足足四十八张比宣纸稍厚的薄片🉂🄝⚌。
一般的厨师在这一步都会一手轻轻按住豆方😪🄐，一手执刀轻🌁🟕🝁片。而吕绿馨却是将豆方直接放在砧板上，也🚻😨不用手按，直接就以平刀削去。
一刀削过，另一只手便同时将削出的豆皮揭去；那豆皮又薄又软，普通人就算小心翼翼都难免不被碰破，她却控🖲制的无比精巧。
只见在如雪刀光中，一只玉手骤出急入、仿若蝴蝶穿花一般，每每都是轻轻一拂，便有⛅😀♶一张又薄又软的豆皮被放在了砧板上。
等到两块豆方削完，四十👨🙺八张豆皮也被她码成了整整齐齐的一叠！
“好刀法！”